As Oficinas de Física do IFGW têm o objetivo de divulgar informações atuais sobre ciência, através de palestras dinâmicas e demonstrações sobre temas relacionados com as pesquisas atuais em Física. As Oficinas são dirigidas ao público em geral, com uma grande participação de professores do ensino médio.

A 8a.Oficina de Física do IFGW consistirá de palestras que cobrirão o desenvolvimento da pesquisa na área de partículas elementares e raios cósmicos, dos primeiros experimentos até o prêmio Nobel de Física de 2002. O programa inclui também atividades demonstrativas, desenvolvidas visando possível utilização no ensino médio.